Маргарин «Столичный» 60%

ДСТУ 4465:2005

Состав: масла подсолнечное и пальмовое рафинированное дезодорированное, в натуральном и частично гидрогенизированные виде, жир переетерификованные, вода питьевая, моно- и диглицериды жирных кислот (Е471), полиглицериновий эфир поликонденсованой рициновой кислоты (Е476), соль поваренная «Экстра», сорбат калия ( E202), ароматизатор «Масло», ароматизатор «Сливки», лимонная кислота (Е330), краситель натуральный (β-каротин (Е160а)).

Категория

Описание

Область применения: для производства изделий из сдобного теста, затяжных и некоторых других видов печенья. Способствует высокому поднятию, возникновению хрустящей корочки и мягкого, распушенного мякиша. Придает готовым изделиям нежный молочно-сливочный вкус и аромат, замедляет высыхание в процессе хранения и реализации.

Детали

Питательная ценность продукта

жиры – 60,0 г.

В 100 г продукта

энергетическая ценность (калорийность) – 2 261 кДж (540 ккал)

Температура хранения, °С

от -20 °С до +10 °С

Срок годности

от -20 до -10 °С – 90 суток, от -10 до 0 °С – 75 суток, от 0 до +5 °С – 60 суток, от +5 до +10 °С – 45 суток

Масса нетто

10 кг, 20 кг