Производители маргарина уделяют огромное внимание ассортименту продукции – для разных категорий покупателей разрабатываются линейки маргарина, в которых учитывается масса факторов: от целей использования продукта до вкусовых и физиологических особенностей покупателей.
Маргарин зарекомендовал себя как универсальный продукт, который, благодаря современным технологиям, может сохранять свои свойства в течение длительного срока. Где же чаще всего используют маргарин?
Основной сферой использования маргарина является кулинария, в частности – кондитерское дело. Маргарин применяется для термической обработки продуктов (жарка, тушение), его активно добавляют для приготовления теста и в различные виды выпечки: торты, пирожные, печенья. Маргарин подходит и для приготовления хлебобулочных изделий – принято считать, что данный продукт положительно влияет на пористость, улучшает форму и поверхность хлебобулочных изделий. Нередко маргарин встречается в составе кремов и других начинок для выпечки.
Но маргарин может использоваться не только в роли ингредиента во время приготовления пищи, кондитерских изделий. Данный продукт все чаще используется как самостоятельный продукт питания – альтернатива сливочному маслу.
В ассортименте компании «Слобожанский продукт» представлены разные виды маргарина для кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности. Также в каталоге продукции вы сможете найти описание и области применения маргарина, что поможет вам определиться с выбором.
